Un goloso modo per riutilizzare il pane raffermo è fare il pain perdu con confettura!

Informazioni generali:

• Livello di difficoltà: bassa
• Dosi per: 2/4 persone
• Costo: basso

Ingredienti

• 4 fette pane raffermo
• 2 uova
• 2 l latte intero
• 50 gr burro
• q.b. zucchero semolato
• q.b. confettura di ciliegie

PROCEDIMENTO

1. Sgusciate 2 uova in un ciotola
2. Versate 2 l di latte
3. Sbattete bene con una frustina.
4. Immergete nel composto di uova e latte 4 fette di pane casereccio leggermente raffermo.
5. Sciogliete 50 g di burro in una grande padella antiaderente e friggete le fette di pane a fuoco medio 2 minuti per parte.
6. Trasferite le fette di pane su un foglio di carta da forno e spolverizzatele su tutti i lati con zucchero semolato.
7. Servite il pain perdu con una bella cucchiaiata di marmellata o confettura, preferibilmente di ciliegie o di amarene.
8. BUON APPETITO!