Prodotti da forno
Pane tradizionale
Tartaruga
Pane croccante mollica quasi assente prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 70
Tartaruga Piccola
Pane croccante mollica quasi assente prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 50
Francesino
Pane di forma allungata prodotto con farina 00 ideale per panini imbottiti. Pezzatura gr. 100
Bovolino
Pane di forma arrotolata morbido prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 50
Bocconcino Integrale
Pane di forma quadrata prodotto con farina integrale. Pezzatura gr. 50
Tartina 50 gr
Pane morbido di forma rotonda prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di olio di oliva. Pezzatura gr. 50
Tartina 30 gr
Pane morbido di forma rotonda prodotto con farina di tipo 00 con aggiunta di olio di oliva. Pezzatura gr. 30
Modenese
Pane croccante ricco di mollica prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 70
Sfoglia
Pane arrotolato tagliato in superficie prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di olio di oliva. Pezzatura gr. 60
Fraschetta
Pane arrotolato tagliato in superficie con aggiunta di olio di oliva
Sfoglia 30 gr
Pane arrotolato tagliato in superficie prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di olio di oliva. Pezzatura gr. 30
Sfoglia 50 gr
Pane arrotolato tagliato in superficie prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di olio di oliva. Pezzatura gr. 50
Stampa condito
Pane morbido arrotolato e stampato in superficie prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di strutto
Rosetta
Classico pane vuoto all’interno prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 70
Bocconcino 50 gr
Pane classico di forma quadrata prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 50
Saltinbocca
Pane di forma allungata tagliato in superficie prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di strutto.
Arabo 50 gr
Pane molto morbido prodotto con farina di tipo 00. Pezzatura gr. 50
Arabino 30 gr
Pane molto morbido prodotto con farina di tipo 00. Pezzatura gr. 30
Francesino grano duro
Pane di forma allungata prodotto con farina di grano duro.
Francesino grano duro al sesamo
Pane di forma allungata prodotto con farina di grano duro con aggiunta di semi di sesamo
Francesino grano duro con semi di papavero
Pane di forma allungata prodotto con farina di grano duro con aggiunta di semi di papavero
Ciambella grano duro
Classica ruota prodotta con farina di grano duro. Pezzatura gr. 500 kg. 1
Ciabatta grano duro 500 gr
Classico filone prodotto con farina di grano duro. Pezzatura gr. 500
Ciabatta grano duro 1000 gr
Classico filone prodotto con farina di grano duro. Pezzatura gr. 1000
Pugliese di grano duro
Classica pagnotta prodotta con farina di grano duro. Pezzatura gr. 500 kg. 1
Baguette 250 gr
Pane di forma allungata prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 250
Pane Biologico
Bocconcino BIO 50 gr
Pane di forma quadrata prodotto con farina biologica certificata. Pezzatura gr. 50
Francesino BIO 100 gr
Pane di forma allungata prodotto con farina biologica certificata. Pezzatura gr. 100
Pagnotta BIO 500 gr
Classica pagnotta prodotta con farina biologica certificata. Pezzatura gr. 500
Pane speciale
Ciambella 500 gr
Classica ruota prodotta con farina macinata a pietra. Pezzatura gr. 500
Filone 500 gr
Classica ciabatta prodotta con farina macinata a pietra. Pezzatura gr. 500
Francesino 100 gr
Pane di tipo allungato prodotto con farina macinata a pietra. Pezzatura gr. 100
Pagnotta 500 gr
Classica pagnotta prodotta con farina macinata a pietra. Pezzatura gr. 500
Bocconcino 50 gr
Classica ruota prodotto con farina macinata a pietra. Pezzatura gr. 50
Multicereale
Pane prodotto con farina di grano tenero tipo "0", semi di sesamo, semi di lino, farina d'orzo, farina di soia, farina di segale, farina di avena, semola di mais.
Francesino di mais
Francesino prodotto con farina di mais
Bocconcino di soia
Classico bocconcino con farina di soia
Pizze e focaccie
Focaccia ai pomodori
Focaccia liscia prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di pomodori e origano in superficie.
Focaccia alle cipolle
Focaccia liscia prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di cipolle in superficie.
Focaccia alle olive
Focaccia liscia prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di olive denocciolate in superficie.
Pizza Rossa
Pizza margherita classica
Focaccia liscia
Focaccia liscia prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di olio di oliva.
Focaccina 100 gr
Focaccina liscia rotonda prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di pomodori in superficie. Pezzatura gr. 100
Focaccina 30 gr
Focaccina liscia rotonda prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di pomodori in superficie. Pezzatura gr. 30
Pizzetta 30 gr
Pizzetta margherita classica di forma rotonda. Pezzatura gr. 30
Pizzette 100 gr
Pizzetta margherita classica di forma rotonda. Pezzatura gr. 100
Schiacciatina al pomodoro
Focaccia di forma allungata prodotta con farina 00 con aggiunta di salsa di pomodoro in superficie.
Schiacciatina alle olive
Focaccia di forma allungata prodotta con farina 00 con aggiunta di salsa olive denocciolate in superficie.
Schiacciatina alle cipolle
Focaccia di forma allungata prodotta con farina 00 con aggiunta di cipolle in superficie.
Focaccia Mediterranea
Focaccia liscia prodotta con farina 00 e con aggiunta nell'impasto di fiocchi di pomodoro essiccato, olive nere e verdi, capperi, origano.
