Salmone in crosta di pane! Informazioni generali: Livello di difficoltà: bassa Dosi per: 4 persone Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti Filetto di salmone 4 Pane 4 fette Prezzemolo 1 ciuffo Aneto 1 ciuffo Timo 2 rametti Rosmarino 1 rametto Scorza di limone metà Pepe bianco q.b. Sale fino q.b. Olio extravergine d’oliva 50 g Procedimento Per preparare il salmone croccante iniziate lavando […]
Pappa al pomodoro con crostini: un fantastico modo per utilizzare il pane raffermo! Informazioni generali: Livello di difficoltà: bassa Dosi per: 4 persone Procedura: 90 minuti Cottura: 70 minuti Ingredienti 500 gr pane tostato 2 spicchio aglio 1 kg pomodoro perino q.b. brodo vegetale q.b. olio extravergine d’oliva q.b. basilico q.b. sale q.b. pepe Procedimento Prepara i pomodori. Scotta i pomodori in acqua […]
Torta di pane e pomodorini: un gustoso modo per riutilizzare il pane raffermo! Informazioni generali: Livello di difficoltà: bassa Dosi per: 6 persone Procedura: 105 minuti Cottura: 45 minuti Ingredienti 250 gr ricotta di pecora 250 gr scamorza affumicata 250 gr pane raffermo 6 pomodorino 2 uova 1 mazzetto prezzemolo 1/2 l latte intero q.b. olio di oliva extravergine q.b. sale Procedimento Scaldate il latte. […]
