Pappa al pomodoro con crostini

Pappa al pomodoro con crostini: un fantastico modo per utilizzare il pane raffermo! Informazioni generali: Livello di difficoltà: bassa Dosi per: 4 persone Procedura: 90 minuti Cottura: 70 minuti Ingredienti 500 gr pane tostato 2 spicchio aglio 1 kg pomodoro perino q.b. brodo vegetale q.b. olio extravergine d’oliva q.b. basilico q.b. sale q.b. pepe Procedimento Prepara i pomodori. Scotta i pomodori in acqua […]

Torta di pane e pomodorini

Torta di pane e pomodorini: un gustoso modo per riutilizzare il pane raffermo! Informazioni generali: Livello di difficoltà: bassa Dosi per: 6 persone Procedura: 105 minuti Cottura: 45 minuti Ingredienti 250 gr ricotta di pecora 250 gr scamorza affumicata 250 gr pane raffermo 6 pomodorino 2 uova 1 mazzetto prezzemolo 1/2 l latte intero q.b. olio di oliva extravergine q.b. sale Procedimento Scaldate il latte. […]

Melanzane ripiene di pane

Melanzane ripiene di pane: un delizioso modo per riutilizzare il pane raffermo! Informazioni generali: Livello di difficoltà: bassa Dosi per: 4 persone Procedura: 50 minuti Cottura: 40 minuti Ingredienti 4 melanzane (1,5 Kg) 260 gr di pane raffermo 1 cipolla rossa 1 bicchiere di vino rosso 300 gr di pomodorini sale q.b. olio evo q.b. acqua q.b. PROCEDIMENTO Lavare i pomodori, il basilico e […]