Pane Tradizionale

prodotti da forno tartaruga

Tartaruga

Pane croccante mollica quasi assente prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 70

Tartaruga Piccola

Pane croccante mollica quasi assente prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 50

Francesino

Pane di forma allungata prodotto con farina 00 ideale per panini imbottiti. Pezzatura gr. 100

Bovolino

Pane di forma arrotolata morbido prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 50

Bocconcino Integrale

Pane di forma quadrata prodotto con farina integrale. Pezzatura gr. 50

Tartina 50 gr

Pane morbido di forma rotonda prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di olio di oliva. Pezzatura gr. 50

Tartina 30 gr

Pane morbido di forma rotonda prodotto con farina di tipo 00 con aggiunta di olio di oliva. Pezzatura gr. 30

Modenese

Pane croccante ricco di mollica prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 70

Sfoglia

Pane arrotolato tagliato in superficie prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di olio di oliva. Pezzatura gr. 60

Fraschetta

Pane arrotolato tagliato in superficie con aggiunta di olio di oliva

Sfoglia 30 gr

Pane arrotolato tagliato in superficie prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di olio di oliva. Pezzatura gr. 30

Sfoglia 50 gr

Pane arrotolato tagliato in superficie prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di olio di oliva. Pezzatura gr. 50

Stampa condito

Pane morbido arrotolato e stampato in superficie prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di strutto

Rosetta

Classico pane vuoto all’interno prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 70
prodotti da forno bocconcino

Bocconcino 50 gr

Pane classico di forma quadrata prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 50

Saltinbocca

Pane di forma allungata tagliato in superficie prodotto con farina tipo 00 con aggiunta di strutto.
prodotti da forno arabo 50 gr

Arabo 50 gr

Pane molto morbido prodotto con farina di tipo 00. Pezzatura gr. 50
prodotti da forno arabo 30 gr

Arabino 30 gr

Pane molto morbido prodotto con farina di tipo 00. Pezzatura gr. 30

Francesino grano duro

Pane di forma allungata prodotto con farina di grano duro.

Francesino grano duro al sesamo

Pane di forma allungata prodotto con farina di grano duro con aggiunta di semi di sesamo
prodotti da forno francesino semi di papavero

Francesino grano duro con semi di papavero

Pane di forma allungata prodotto con farina di grano duro con aggiunta di semi di papavero

Ciambella grano duro

Classica ruota prodotta con farina di grano duro. Pezzatura gr. 500 kg. 1
prodotti da forno ciabatta

Ciabatta grano duro 500 gr

Classico filone prodotto con farina di grano duro. Pezzatura gr. 500
prodotti da forno ciabatta al grano duro

Ciabatta grano duro 1000 gr

Classico filone prodotto con farina di grano duro. Pezzatura gr. 1000

Pugliese di grano duro

Classica pagnotta prodotta con farina di grano duro. Pezzatura gr. 500 kg. 1
prodotti da forno baguette

Baguette 250 gr

Pane di forma allungata prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 250

Pane Biologico

BIO
prodotti da forno bocconcino bio

Bocconcino BIO 50 gr

Pane di forma quadrata prodotto con farina biologica certificata. Pezzatura gr. 50
BIO
prodotti da forno francesino bio

Francesino BIO 100 gr

Pane di forma allungata prodotto con farina biologica certificata. Pezzatura gr. 100
BIO
prodotti da forno pagnotta bio

Pagnotta BIO 500 gr

Classica pagnotta prodotta con farina biologica certificata. Pezzatura gr. 500

Pane Speciale

FARINA MACINATA A PIETRA
prodotti da forno ciambella macinata a pietra

Ciambella 500 gr

Classica ruota prodotta con farina macinata a pietra. Pezzatura gr. 500
FARINA MACINATA A PIETRA
prodotti da forno filone macinato a pietra

Filone 500 gr

Classica ciabatta prodotta con farina macinata a pietra. Pezzatura gr. 500
FARINA MACINATA A PIETRA
prodotti da forno francesino macinato a pietra

Francesino 100 gr

Pane di tipo allungato prodotto con farina macinata a pietra. Pezzatura gr. 100
FARINA MACINATA A PIETRA
prodotti da forno pagnotta macinata pietra

Pagnotta 500 gr

Classica pagnotta prodotta con farina macinata a pietra. Pezzatura gr. 500
FARINA MACINATA A PIETRA
prodotti da forno bocconcino macinato a pietra

Bocconcino 50 gr

Classica ruota prodotto con farina macinata a pietra. Pezzatura gr. 50
MULTICEREALE
prodotti da forno francesino multicereale

Multicereale

Pane prodotto con farina di grano tenero tipo ``0``, semi di sesamo, semi di lino, farina d'orzo, farina di soia, farina di segale, farina di avena, semola di mais.
FARINA DI MAIS
prodotti da forno francesino mais

Francesino di mais

Francesino prodotto con farina di mais
FARINA DI SOIA
prodotti da forno bocconcino di soia

Bocconcino di soia

Classico bocconcino con farina di soia

Focacce e Pizze

prodotti da forno focaccia ai pomodorini

Focaccia ai pomodori

Focaccia liscia prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di pomodori e origano in superficie.
prodotti da forno focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

Focaccia liscia prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di cipolle in superficie.
prodotti da forno focaccia alle olive

Focaccia alle olive

Focaccia liscia prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di olive denocciolate in superficie.
prodotti da forno pizza margherita

Pizza Rossa

Pizza margherita classica
prodotti da forno focaccia liscia

Focaccia liscia

Focaccia liscia prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di olio di oliva.
prodotti da forno focaccina 100 gr

Focaccina 100 gr

Focaccina liscia rotonda prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di pomodori in superficie. Pezzatura gr. 100
prodotti da forno facaccine

Focaccina 30 gr

Focaccina liscia rotonda prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di pomodori in superficie. Pezzatura gr. 30
prodotti da forno pizzette 30 gr

Pizzetta 30 gr

Pizzetta margherita classica di forma rotonda. Pezzatura gr. 30
prodotti da forno pizzette 100 gr

Pizzette 100 gr

Pizzetta margherita classica di forma rotonda. Pezzatura gr. 100
prodotti da forno schiacciatina al pomodoro

Schiacciatina al pomodoro

Focaccia di forma allungata prodotta con farina 00 con aggiunta di salsa di pomodoro in superficie.
prodotti da forno schiacciatina alle olive

Schiacciatina alle olive

Focaccia di forma allungata prodotta con farina 00 con aggiunta di salsa olive denocciolate in superficie.
prodotti da forno schiacciatina con cipolle

Schiacciatina alle cipolle

Focaccia di forma allungata prodotta con farina 00 con aggiunta di cipolle in superficie.
prodotti da forno focaccia mediterranea

Focaccia Mediterranea

Focaccia liscia prodotta con farina 00 e con aggiunta nell'impasto di fiocchi di pomodoro essiccato, olive nere e verdi, capperi, origano.