I nostri prodotti

Bovolino

Pane di forma arrotolata morbido prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 50

Tartaruga piccola

Pane croccante mollica quasi assente prodotto con farina tipo 00. Pezzatura gr. 50

Francesino grano duro

Pane di forma allungata prodotto con farina di grano duro.

Bocconcino Integrale

Pane di forma quadrata prodotto con farina integrale. Pezzatura gr. 50
prodotti da forno focaccia ai pomodorini

Focaccia ai pomodorini

Focaccia liscia prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di pomodori e origano in superficie.
prodotti da forno focaccia alle olive

Focaccia alle olive

Focaccia liscia prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di olive denocciolate in superficie.
prodotti da forno focaccina 100 gr

Focaccina 100 gr

Focaccia liscia rotonda prodotta con farina tipo 00 con aggiunta di pomodori in superficie. Pezzatura gr. 100
FARINA MACINATA A PIETRA
prodotti da forno francesino macinato a pietra

Francesino 100 gr

Pane di tipo allungato prodotto con farina macinata a pietra. Pezzatura gr. 100

“…Da quell’arbusto col fusto in riga che sale al cielo come una spiga,
da un uomo preso nel suo lavoro nasce quel piccolo capolavoro:
in un bisticcio fra estate e inverno cotto in un forno che par l’inferno,
farina, acqua, lievito e strutto, si chiama pane e questo è tutto.”

(La Leggenda del Pane – G.Faletti)

le nostre produzioni

Tradizionale

Biologico

Speciale

Pizze e Focaccie

Solo i migliori prodotti realizzati con ingredienti di prima qualità

Il blog del Forno

Pain perdu con confettura

Un goloso modo per riutilizzare il pane raffermo è fare il pain perdu con confettura! Informazioni generali: Livello di difficoltà: [...]

Torta Miascia

Oggi riutilizzeremo il pane raffermo facendo una torta Miascia. Informazioni generali: Livello di difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 1 h 25 [...]

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